Bitvonline.com -Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Indonesia telah mengumumkan temuan yang mengkhawatirkan terkait produk roti Okko, yang ditemukan mengandung natrium dehidroasetat. Temuan ini menimbulkan kekhawatiran terhadap dampak kesehatan masyarakat yang telah mengonsumsi produk tersebut.
Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan BPOM, Ema Setyawati, mengungkapkan bahwa natrium dehidroasetat dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan reaksi alergi dan ketidaknyamanan di saluran pencernaan. “Reaksi ini tergantung dari tingkat hipersensitivitas atau reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap zat tersebut,” ujarnya dalam jumpa pers virtual pada Kamis (25/7).
Meskipun begitu, Ema Setyawati menegaskan bahwa dampak tersebut tidak akan terjadi pada masyarakat yang telah mengonsumsi roti Okko dalam waktu lalu. “Masyarakat yang sudah mengonsumsi roti ini beberapa bulan lalu dan mengalami masalah pencernaan sekarang, tidak ada kaitannya dengan konsumsi roti tersebut,” tambahnya.
BPOM telah mengambil langkah tegas dengan menghentikan kegiatan produksi dan peredaran roti Okko serta memerintahkan produsen untuk menarik semua produk yang beredar di pasaran. Langkah ini diambil sebagai respons terhadap temuan bahwa produsen tidak menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dengan benar dan konsisten.
Menanggapi temuan ini, BPOM juga melakukan sampling dan pengujian di laboratorium untuk memastikan keselamatan masyarakat dari produk yang mengandung natrium dehidroasetat ini. “Kami menyarankan kepada masyarakat yang memiliki riwayat hipersensitivitas untuk mendapatkan perhatian medis segera jika mengalami gejala-gejala tidak biasa setelah mengonsumsi produk ini,” jelas BPOM dalam pernyataannya.
Kasus ini menjadi peringatan bagi seluruh industri pangan untuk mematuhi standar keamanan pangan yang telah ditetapkan. Kejadian ini juga menyoroti pentingnya peran BPOM dalam memastikan keamanan dan kualitas produk pangan yang beredar di Indonesia, serta perlunya kesadaran konsumen untuk memilih produk yang terjamin keamanannya.
(N/014)