JAKARTA – Wakil Badan Gizi Nasional (
BGN), Nanik S Deyang, mengungkapkan bahwa menu ikan
hiu dalam program Makan Bergizi Gratis (
MBG) berasal dari rekomendasi ahli gizi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (
SPPG). Pernyataan ini disampaikan usai mencuatnya kasus dugaan
keracunan massal di Kalimantan Barat."Menu ikan
hiu ini awalnya memang usulan ahli gizi
SPPG. Baru dua kali diberikan, dan langsung kami hentikan setelah ada laporan dugaan
keracunan di
Ketapang," ujar Nanik, Kamis (25/9/2025).
Baca Juga: BGN Minta Maaf soal Kasus Keracunan MBG, Hentikan Sementara Dapur SPPG Menu yang dimaksud berupa ikan
hiu filet saus tomat, disajikan bersama oseng kol dan wortel. Hidangan tersebut baru dua kali didistribusikan sebelum akhirnya ditarik dari peredaran.Insiden tersebut terjadi di SDN 12 Benua Kayong, Kabupaten
Ketapang, Kalimantan Barat, dan menimpa 16 murid serta seorang guru. Mereka mengalami gejala mual, muntah, dan pusing tak lama setelah menyantap paket
MBG dengan menu ikan
hiu.Nanik menyatakan bahwa penyebab pasti
keracunan belum dapat dipastikan.