MEDAN — Dharma Wanita Persatuan (DWP) Provinsi Sumatera Utara menggelar pelatihan mengolah makanan dan camilan sehat untuk meningkatkan keterampilan pengurus dalam menyiapkan hidangan yang menarik dan bergizi bagi keluarga.
Pelatihan tersebut diikuti 32 pengurus DWP Sumut di Baking Studio Inti Jaya, Jalan Dr. FL. Tobing Nomor 66 A, Pusat Pasar Medan, Selasa, 6 Oktober 2026.
Ketua DWP Sumut Boya Yanti Gultom mengatakan pelatihan ini menjadi salah satu upaya meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pengurus, khususnya dalam mengolah makanan modern dengan tetap memperhatikan nilai gizi dan kesehatan.
Baca Juga: Susu Opao Diduga Masih Jadi Menu MBG di SPPG Medan Tembung 3, Pengamat Minta APH Turun Tangan: Penuhi Unsur Formil dan Materil Pidana "Melalui kegiatan ini, kami ingin ibu-ibu pengurus DWP dapat belajar mengolah makanan yang modern, menarik, tetapi tetap memiliki nilai gizi yang baik dan sehat untuk keluarga," ujar Boya.
Dalam pelatihan tersebut, peserta mendapat praktik langsung membuat sushi dan bolu marmer.
Kegiatan dipandu Chef Pujo Sakti, chef profesional yang merupakan alumnus Tata Boga Universitas Negeri Medan serta alumnus perguruan tinggi tata boga di Jerman.
"Kita dipandu langsung dalam bentuk demo pembuatan kue (Baking) atau memasak (Cooking), sehingga peserta tidak hanya memperoleh pengetahuan secara teori, tetapi juga dapat mempraktikkan langsung proses pengolahan makanan," jelasnya.
Menurut Boya, kreativitas dalam mengolah makanan juga penting agar makanan sehat tetap menarik dan disukai anak-anak.
"Harapan kami, ilmu yang diperoleh hari ini dapat diterapkan di rumah. Dengan kreativitas dalam mengolah makanan, kita bisa menghadirkan camilan yang sehat, bergizi, dan disukai anak-anak maupun keluarga," katanya.
Ia berharap keterampilan yang diperoleh melalui pelatihan tersebut dapat diterapkan para pengurus DWP dalam kehidupan sehari-hari, terutama dalam menyediakan makanan dan camilan sehat bagi keluarga.
"Pelatihan seperti ini akan terus didorong untuk meningkatkan kapasitas dan keterampilan para anggotanya, sekaligus mendukung terciptanya keluarga yang sehat dan berkualitas," harapnya.* (ad)