BITV HEALTH –Biji ketumbar, yang sering digunakan sebagai bumbu masak, ternyata juga memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan, khususnya dalam membantu mengontrol kadar gula darah. Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa biji ketumbar dapat menjadi obat alami yang efektif bagi penderita diabetes, dengan cara mengatur pelepasan insulin dan membantu metabolisme karbohidrat dalam tubuh.
Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam The British Journal of Nutrition, ekstrak biji ketumbar mengandung senyawa yang dapat merangsang pelepasan insulin dan gerakan mirip insulin yang berperan dalam mengatur kadar gula darah. Hal ini menjadikan biji ketumbar sebagai salah satu bahan herbal yang direkomendasikan untuk mengatasi masalah gula darah tinggi.
Sebuah studi yang diterbitkan di Perpustakaan Kedokteran Nasional AS menunjukkan bahwa biji ketumbar efektif dalam mengendalikan pelepasan insulin pada tikus yang menderita diabetes yang diinduksi streptozotocin—sebuah senyawa yang sangat berbahaya bagi sel beta pankreas yang menghasilkan insulin. Hal ini mengindikasikan bahwa biji ketumbar dapat memiliki manfaat yang serupa pada manusia, membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Penelitian lain dari lembaga penelitian Florida juga mendukung klaim ini, menyebutkan bahwa pasien diabetes dapat mengontrol kadar gula darah mereka secara alami dengan mengonsumsi biji ketumbar. Biji ketumbar mengandung etanol yang dapat menurunkan glukosa serum atau gula darah dalam tubuh.
Untuk memanfaatkan biji ketumbar sebagai obat alami mengontrol gula darah, Anda bisa mulai menambahkannya ke dalam menu harian Anda. Cara mudah lainnya adalah dengan menghancurkan beberapa biji ketumbar dan merendamnya semalaman dalam air. Setelah itu, saring dan minumlah larutan tersebut di pagi hari. Konsumsi secara rutin bisa membantu mengatur kadar gula darah Anda.
Meskipun biji ketumbar menawarkan banyak manfaat, ada beberapa efek samping yang perlu diperhatikan. Menurut DrAxe, biji ketumbar yang dikonsumsi secara rutin dapat meningkatkan kepekaan kulit terhadap sinar matahari. Jika Anda memiliki alergi terhadap tanaman seperti bunga lawang atau jintan, kemungkinan besar Anda juga akan alergi terhadap biji ketumbar.
Selain itu, karena kemampuan biji ketumbar untuk menurunkan gula darah, hati-hati dengan risiko hipoglikemia (kadar gula darah rendah) jika Anda mengonsumsi obat diabetes yang diresepkan dokter. Penderita tekanan darah rendah atau mereka yang mengonsumsi obat penurun tekanan darah juga perlu berhati-hati karena biji ketumbar dapat menurunkan tekanan darah.
Dengan memahami manfaat dan risiko biji ketumbar, Anda dapat memanfaatkannya sebagai alternatif alami untuk membantu mengontrol kadar gula darah, namun tetap disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya secara rutin, terutama bagi mereka yang sudah mengonsumsi obat diabetes atau obat penurun tekanan darah.
(N/014)