JAKARTA -Rata-rata konsumsi garam masyarakat Indonesia jauh melebihi batas aman yang direkomendasikan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). WHO menetapkan batas konsumsi garam maksimal 5 gram per hari, tetapi data menunjukkan bahwa masyarakat Indonesia mengonsumsi garam hingga 11 gram per hari, lebih dari dua kali lipat standar yang dianjurkan.
Hal ini diungkapkan oleh Deputi Bidang Koordinasi Peningkatan Kualitas Kesehatan Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Kemenko PMK), Sukadiono, dalam pertemuan lintas sektor yang diinisiasi oleh Kementerian Kesehatan di JW Marriott Hotel, Jakarta Selatan, Rabu (19/2).
"Di Indonesia konsumsi garam mencapai 11 gram per hari, lebih dari dua kali lipat rekomendasi WHO," ujar Sukadiono.