JAKARTA- Harga sejumlah komoditas pangan strategis mengalami pergerakan pada perdagangan Kamis (20/8/2026). Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga cabai rawit merah tercatat Rp52.750 per kilogram (kg), sedangkan telur ayam ras mencapai Rp22.650 per kg.
Data PIHPS juga mencatat harga bawang merah berada di level Rp32.250 per kg dan bawang putih Rp31.000 per kg.
Untuk komoditas beras, harga kualitas bawah I tercatat Rp14.550 per kg, sedangkan kualitas bawah II berada di Rp13.500 per kg.
Baca Juga: Sehari Melesat 3 Persen, Emas Antam Melonjak Rp80 Ribu ke Rp2,725 Juta per Gram Beras kualitas medium I dijual rata-rata Rp15.950 per kg dan medium II Rp15.250 per kg. Sementara beras kualitas super I tercatat Rp16.550 per kg dan super II Rp16.150 per kg.
Harga cabai merah besar juga tercatat Rp30.000 per kg. Kemudian cabai merah keriting berada di level Rp37.500 per kg, sedangkan cabai rawit hijau Rp36.500 per kg.
Pada komoditas protein hewani, harga daging ayam ras segar tercatat Rp41.650 per kg. Sementara daging sapi kualitas I berada di Rp138.750 per kg dan kualitas II Rp130.000 per kg.
Untuk gula pasir, harga kualitas premium mencapai Rp18.500 per kg, sedangkan gula pasir lokal Rp17.000 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng curah tercatat Rp21.100 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I berada di Rp22.250 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II Rp21.250 per liter.
Data harga pangan tersebut merupakan harga rata-rata nasional di tingkat pedagang eceran. Pergerakan harga dapat berbeda antarwilayah dan dipengaruhi kondisi pasokan maupun distribusi di masing-masing daerah.* (mt/dh)