JAKARTA - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan mengalami pergerakan pada perdagangan Rabu (5/8/2026). Cabai rawit merah tercatat menjadi salah satu komoditas dengan harga tertinggi, yakni mencapai Rp45.150 per kilogram (kg).
Berdasarkan data PIHPS yang diperbarui pada pukul 09.00 WIB, harga telur ayam ras berada di level Rp24.000 per kg. Sementara itu, bawang merah dijual rata-rata Rp31.900 per kg dan bawang putih mencapai Rp34.400 per kg di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Untuk komoditas beras, PIHPS mencatat harga beras kualitas bawah I sebesar Rp14.750 per kg, sedangkan beras kualitas bawah II dipatok Rp13.900 per kg.
Baca Juga: Dolar AS Turun ke Rp17.971, Rupiah Menguat pada Awal Perdagangan Adapun beras kualitas medium I dijual Rp15.950 per kg dan medium II sebesar Rp15.000 per kg. Sementara beras kualitas super I tercatat Rp16.550 per kg dan kualitas super II mencapai Rp15.750 per kg.
Pada kelompok cabai, harga cabai merah besar berada di angka Rp37.700 per kg, cabai merah keriting Rp34.900 per kg, sedangkan cabai rawit hijau diperdagangkan dengan harga Rp29.350 per kg.
Sementara itu, harga daging ayam ras segar tercatat Rp33.100 per kg. Untuk daging sapi, kualitas I dijual Rp141.400 per kg dan kualitas II sebesar Rp136.200 per kg.
Komoditas lainnya seperti gula pasir premium berada di harga Rp18.500 per kg, sedangkan gula pasir lokal dipasarkan sebesar Rp17.550 per kg.
Di sektor minyak goreng, minyak goreng curah tercatat Rp19.800 per liter. Adapun minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp22.650 per liter, sementara kemasan bermerek II berada di level Rp21.550 per liter.
Data tersebut merupakan harga rata-rata pangan strategis nasional yang dihimpun melalui Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia dan menjadi salah satu acuan perkembangan harga kebutuhan pokok di berbagai daerah.* (an/dh)