MEDAN — Harga pangan di pasar nasional hari ini, Selasa (16/12/2025), menunjukkan tren penurunan rata-rata, meski beberapa komoditas strategis seperti cabai merah keriting dan daging ayam ras mengalami kenaikan.
Menurut data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.03 WIB, harga beras premium turun 1,40% menjadi Rp15.334 per kilogram, beras medium turun 1,69% menjadi Rp13.318 per kilogram, dan beras SPHP turun 0,79% menjadi Rp12.370 per kilogram.
Komoditas bumbu dapur juga mengalami penurunan signifikan, seperti bawang putih bonggol yang turun 4,08% menjadi Rp36.523 per kilogram, serta bawang merah turun 7,88% menjadi Rp45.092 per kilogram.
Baca Juga: Sumut Terdampak Bencana, Kementan Bergerak Cepat Rehabilitasi Lahan Hortikultura Sementara itu, harga cabai merah keriting naik 0,54% menjadi Rp62.674 per kilogram, namun cabai rawit merah turun 2,18% menjadi Rp71.528 per kilogram, dan cabai merah besar turun 8,22% menjadi Rp50.656 per kilogram.
Di sektor protein hewani, harga telur ayam ras turun 1,09% menjadi Rp31.153 per kilogram, sedangkan daging ayam ras naik 0,25% menjadi Rp40.154 per kilogram.
Harga daging sapi murni turun 1,79% menjadi Rp132.926 per kilogram.
Selain itu, harga gula konsumsi turun 2,53% menjadi Rp17.610 per kilogram.
Harga minyak goreng kemasan sederhana tercatat Rp20.596 per liter, turun 1,91%, sementara minyak goreng curah turun 3,72% menjadi Rp16.925 per liter.
Harga tepung terigu curah juga turun 0,86% menjadi Rp9.644 per kilogram.
Harga komoditas perikanan menunjukkan variasi, dengan ikan kembung naik 0,20% menjadi Rp43.312 per kilogram, ikan tongkol naik 2,82% menjadi Rp36.578 per kilogram, dan ikan bandeng naik 0,22% menjadi Rp36.305 per kilogram.
Tren ini menunjukkan dinamika pasar yang dipengaruhi pasokan dan permintaan, khususnya menjelang akhir tahun, di mana sebagian harga pangan strategis turun, namun beberapa komoditas tetap mengalami tekanan kenaikan.*