MEDAN – Harga rata-rata nasional sejumlah komoditas pangan bergerak bervariasi pada hari ini, Rabu (19/11/2025).
Data Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.30 WIB menunjukkan tren penurunan pada hampir seluruh jenis beras, sementara minyak goreng kemasan mengalami kenaikan.
Beras premium tercatat turun 0,81% ke Rp15.481 per kilogram, beras medium turun 1,25% ke Rp13.438 per kilogram, dan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) turun tipis 0,04% menjadi Rp12.456 per kilogram.
Baca Juga: Kejagung Terima Aduan Dugaan Korupsi di Pangandaran, Nilai Kerugian Negara Capai Ratusan Miliar Penurunan harga juga terjadi pada kedelai biji kering 2,63% menjadi Rp10.440 per kilogram, serta jagung peternak turun 0,98% menjadi Rp6.738 per kilogram.
Sementara itu, harga aneka bumbu dapur seperti bawang merah turun 2,60% menjadi Rp38.605 per kilogram dan bawang putih bonggol turun 1,76% ke Rp36.230 per kilogram.
Harga cabai merah keriting turun 0,19% menjadi Rp52.288 per kilogram, cabai merah besar turun 3,68% menjadi Rp51.404 per kilogram, sedangkan cabai rawit merah justru naik 0,88% ke Rp42.271 per kilogram.
Di sektor protein hewani, harga daging sapi murni naik tipis 0,26% menjadi Rp135.526 per kilogram.
Sebaliknya, daging kerbau beku (impor) turun cukup signifikan 6,67% menjadi Rp98.892 per kilogram, dan daging kerbau segar (lokal) turun 3,03% menjadi Rp136.538 per kilogram.
Daging ayam ras turun 1,67% menjadi Rp37.079 per kilogram, sedangkan telur ayam ras turun 0,52% ke Rp30.463 per kilogram.
Harga ikan laut juga mengalami penyesuaian, dengan ikan kembung turun 0,20% menjadi Rp43.141 per kilogram, ikan tongkol turun 0,95% ke Rp35.298 per kilogram, dan ikan bandeng turun 4,27% menjadi Rp34.025 per kilogram.
Di sisi minyak goreng, minyak kemasan naik 0,94% ke Rp21.178 per liter, namun minyak curah turun 2,55% menjadi Rp17.062 per liter dan minyak Minyakita turun 2,74% ke Rp17.045 per liter.
Harga tepung terigu dan gula konsumsi juga mengalami penurunan masing-masing 0,76% dan 0,74%, sementara garam konsumsi turun 2,03% menjadi Rp11.396 per kilogram.