MEDAN – Harga rata-rata nasional sejumlah komoditas pangan pada level konsumen menunjukkan tren penurunan pada Sabtu (25/10/2025).
Berdasarkan data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) per pukul 09.50 WIB, beras premium dan medium mengalami koreksi harga, sementara beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) justru naik tipis.
Harga beras premium tercatat turun 0,80% menjadi Rp15.707 per kilogram (kg), sedangkan beras medium turun 1,34% menjadi Rp13.662 per kg. Beras SPHP mengalami kenaikan sebesar 0,02% menjadi Rp12.518 per kg.
Baca Juga: Pegadaian Catat Kenaikan Harga Emas, 1 Gram Capai Rp2,59 Juta! Sektor pangan olahan juga mengalami penurunan. Tepung terigu kemasan turun 2,27% menjadi Rp12.752 per kg, sedangkan tepung terigu curah turun 1,30% menjadi Rp9.651 per kg.
Aneka bumbu dapur menunjukkan tren penurunan yang signifikan. Bawang merah turun 3,01% menjadi Rp38.143 per kg, bawang putih bonggol turun 3,53% ke angka Rp35.854 per kg.
Sementara harga cabai merah keriting susut 4,29% menjadi Rp51.222 per kg, cabai merah besar turun 3,68% menjadi Rp45.155 per kg, dan cabai rawit merah turun 5,75% menjadi Rp37.564 per kg.
Harga minyak goreng mengalami penurunan tipis. Minyak goreng kemasan turun 1,26% menjadi Rp20.726 per kg, minyak goreng curah turun 1,39% menjadi Rp17.306 per kg, dan minyakita turun 1,23% menjadi Rp17.345 per kg.
Komoditas protein hewani juga mencatatkan penurunan harga. Daging ayam ras turun 1,29% menjadi Rp37.421 per kg, telur ayam ras turun 0,89% menjadi Rp30.436 per kg.
Daging sapi murni tercatat turun 0,36% menjadi Rp134.775 per kg, daging kerbau beku (impor) turun 3,25% menjadi Rp102.553 per kg, dan daging kerbau segar turun 1,01% menjadi Rp138.696 per kg.
Sementara itu, harga ikan cenderung fluktuatif. Ikan kembung naik 1,18% menjadi Rp42.104 per kg, ikan tongkol turun 0,65% menjadi Rp34.632 per kg, dan ikan bandeng turun 1,64% menjadi Rp34.579 per kg.
Harga gula konsumsi turun 0,83% menjadi Rp17.947 per kg, sedangkan garam konsumsi turun 0,60% menjadi Rp11.605 per kg.
Secara umum, penurunan harga pangan ini dinilai dapat meringankan tekanan inflasi kebutuhan pokok di tengah masyarakat, meski beberapa komoditas strategis seperti beras SPHP menunjukkan kenaikan tipis.*