MEDAN — Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumatera Utara (Sumut) terus memperkuat upaya pengendalian inflasi dengan memastikan ketersediaan dan kecukupan pasokan pangan jelang akhir tahun 2025.
Langkah ini diambil menyusul kenaikan harga beberapa komoditas utama yang menjadi penyumbang tertinggi inflasi, seperti telur ayam ras, daging ayam ras, dan cabai merah.
Penegasan itu disampaikan Sekretaris Daerah Provinsi (Sekdaprov) Sumut, Togap Simangunsong, usai mengikuti Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi yang digelar secara virtual dan dipimpin langsung oleh Menteri Dalam Negeri (Mendagri) Tito Karnavian, Senin (13/10/2025), dari Kantor Gubernur Sumut, Jalan Pangeran Diponegoro, Medan.
Baca Juga: Antam Catat Kenaikan Harga Emas, Galeri24 Stabil di Level Rp2,3 Juta per Gram "Pada Minggu kedua di bulan Oktober, tadi disebutkan oleh Bapak Mendagri, komoditas penyumbang inflasi tertinggi adalah telur ayam ras, daging ayam ras, dan cabai merah. Dinas terkait harus cepat merespons persoalan ini," tegas Togap.
Togap mendorong pelaksanaan gerakan tanam serentak sebagai bagian dari strategi menstabilkan pasokan, baik oleh pemerintah maupun masyarakat.
Gerakan ini dinilai penting untuk menjaga ketersediaan komoditas di tengah tekanan harga.
"Paling tidak untuk memenuhi kebutuhan sendiri. Sumut saya dengar sudah pernah melaksanakan program seperti ini," ujarnya.
Terkait kenaikan harga telur dan daging ayam ras, Togap juga menyinggung adanya keterkaitan dengan pelaksanaan program makan bergizi gratis.
Untuk itu, ia meminta pemetaan menyeluruh terhadap kebutuhan dan kapasitas produksi dua komoditas tersebut.
"Nantinya akan ada sekitar 1.700-an Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Sumut. Saat ini baru terealisasi sekitar 350. Setelah rapat ini, saya akan koordinasi langsung dengan Kepala Badan Gizi Nasional Regional Sumut," katanya.
Meski beberapa komoditas menunjukkan kenaikan harga, data dari Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan, dan Hortikultura Sumut mencatat bahwa provinsi ini masih dalam posisi surplus pangan.
Produksi beras Januari–Desember 2025 mencapai 2.262.573 ton, sementara kebutuhan hanya 1.720.656 ton — surplus 541.916 ton.