JAKARTA - Harga rata-rata beras premium dan medium di tingkat konsumen nasional tercatat masih bertahan di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) nasional pada Rabu (13/8/2025).
Sementara itu, lonjakan signifikan terjadi pada harga komoditas cabai.
Berdasarkan data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 09.00 WIB, harga rata-rata nasional beras premium tercatat Rp16.101 per kilogram, naik dari hari sebelumnya yang berada di angka Rp15.962 per kilogram.
Harga ini masih lebih tinggi dibandingkan HET nasional sebesar Rp14.900 per kilogram, dengan selisih mencapai Rp1.201 per kilogram.
Secara rinci, harga beras premium pada zona I, yang meliputi wilayah Jawa, Lampung, Sumatra Selatan, Bali, Nusa Tenggara Barat, dan Sulawesi, berada di kisaran Rp15.413 per kilogram.
Zona II (Sumatra selain Lampung dan Sumatra Selatan, Nusa Tenggara Timur, dan Kalimantan) menyentuh Rp16.553 per kilogram, sementara zona III (Maluku dan Papua) berada pada level Rp18.143 per kilogram.
Jika dibandingkan dengan HET masing-masing wilayah, disparitas harga mencapai 3,44% di zona I, 7,47% di zona II, dan 14,83% di zona III.
Untuk beras medium, harga rata-rata di zona I tercatat Rp13.932 per kilogram, zona II Rp14.159 per kilogram, dan zona III mencapai Rp16.667 per kilogram.
HET beras medium sendiri ditetapkan sebesar Rp12.500 per kilogram di zona I, Rp13.100 per kilogram di zona II, dan Rp13.500 per kilogram di zona III.
Sementara itu, harga beras stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) dari Bulog sedikit meningkat dari HET nasional sebesar Rp12.500 per kilogram menjadi Rp12.567 per kilogram di tingkat konsumen secara nasional.
Harga SPHP berada di bawah HET di zona I dan II, dengan masing-masing Rp12.335 per kilogram dan Rp12.831 per kilogram.
Namun, di zona III harga SPHP setara dengan HET, yakni Rp13.500 per kilogram.