MEDAN - Di tengah isu beras oplosan yang membuat harga beras melonjak dan memicu kelangkaan beras premium di pasaran, Pemerintah Kota (Pemko) Medan menaruh harapan besar pada distribusi beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dari Bulog sebagai solusi jangka pendek.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Medan, Gelora Kurnia Putra Ginting, membenarkan bahwa kelangkaan beras premium juga terjadi di Kota Medan. Hal itu disampaikannya saat dikonfirmasi Mistar pada Rabu (30/7/2025).
"Pantauan kita di lapangan memang benar, beras premium langka," ujarnya.
Menurut Gelora, salah satu faktor utama kelangkaan ini adalah banyaknya merek beras yang ditarik dari pasaran setelah Satgas Pangan mengungkap kasus beras oplosan. Penarikan ini berdampak besar karena sejumlah merek tersebut berasal dari produsen utama beras nasional.
"Kita tahu bahwa perusahaan tersebut adalah produsen besar, jadi saat produknya ditarik, dampaknya terasa luas," jelasnya.
Selain itu, saat ini bukan musim panen, sehingga stok beras di Sumatera Utara—terutama jenis premium—terus menipis. Gelora menyebutkan bahwa pasokan beras saat ini datang dari Jawa Tengah, namun langsung habis karena sudah dipesan sebelum tiba di gudang Bulog.
Sebagai langkah antisipasi, Pemko Medan akan mempercepat dan memperluas penyaluran beras SPHP dari Bulog. Penyaluran akan dilakukan bersama perangkat kewilayahan mulai bulan Agustus 2025.
"Kita berharap penyaluran SPHP bisa mencukupi kebutuhan masyarakat, sembari menunggu masuknya stok beras baru," tambah Gelora.
Pemko Medan juga mengimbau masyarakat untuk tetap tenang dan tidak melakukan pembelian berlebihan agar distribusi beras merata.*
(ms/j006)