MEDAN – Langkah Gubernur Sumatera Utara, Bobby Nasution, yang berencana mempromosikan Babi Panggang Karo (BPK) ke tingkat internasional melalui kolaborasi dengan vlogger asal Korea Selatan, mendapat dukungan penuh dari kalangan legislatif.
Ketua Fraksi PDI Perjuangan DPRD Sumut, Mangapul Purba, menyatakan bahwa BPK bukan sekadar kuliner khas, melainkan simbol budaya yang layak diperkenalkan ke dunia. Menurutnya, promosi kuliner ini berpotensi besar mendongkrak sektor pariwisata dan ekonomi kreatif daerah.
"BPK ini kuliner ikonik dari Tanah Karo. Kalau dipromosikan ke mancanegara, kita sangat mendukung. Ini langkah cerdas yang bisa mendongkrak citra Sumut lewat jalur pariwisata, ekonomi kreatif, dan kearifan lokal," ujar Mangapul, Sabtu (31/5/2025).
Gandeng Vlogger Korea, Targetkan Pasar Global
Rencana promosi ini diketahui akan menggandeng konten kreator asal Korea Selatan yang memiliki jutaan pengikut global. Mangapul menyebut strategi ini sangat efektif karena dapat memberikan paparan besar terhadap kuliner Nusantara, khususnya BPK.
"Bayangkan dampaknya. UMKM kuliner, peternak babi lokal, hingga pelaku pariwisata akan langsung merasakan manfaatnya. Ini bisa jadi pintu masuk baru untuk membangkitkan ekonomi Sumut," katanya.
Perlu Pendekatan Komunikasi Inklusif
Meski mendukung penuh, Mangapul juga mengingatkan pentingnya pendekatan komunikasi yang sensitif dan bijak. Ia menilai bahwa makanan berbahan dasar babi merupakan isu yang bisa sensitif secara religius di Indonesia.
"Promosi ini sebaiknya dikemas dalam semangat keragaman budaya, bukan gaya hidup tertentu. Saya sarankan agar konten promosi juga menampilkan kuliner khas lainnya seperti arsik ikan mas, mie gomak, naniura, dan saksang," tegasnya.
Dengan narasi yang inklusif, promosi tidak hanya memperkenalkan BPK tetapi juga menunjukkan kekayaan ragam kuliner Sumut sebagai warisan budaya yang membanggakan.
Bangkitkan Pariwisata Lewat Kuliner
Kolaborasi antara pemerintah, pelaku UMKM, dan influencer internasional diharapkan mampu memperkuat posisi Sumut sebagai destinasi kuliner dan budaya. Selain BPK, kuliner tradisional lainnya juga dipastikan akan menjadi bagian dari paket promosi yang disiapkan.