JAKARTA -Tape ketan, camilan manis yang menjadi hidangan khas Lebaran di berbagai daerah Indonesia, tidak hanya lezat tetapi juga kaya manfaat kesehatan.
Baik tape ketan putih maupun hitam, proses fermentasi yang dilaluinya menghasilkan berbagai zat bermanfaat yang dapat mendukung kesehatan tubuh.
Berikut adalah beberapa manfaat tape ketan yang perlu Anda ketahui:
Melancarkan Pencernaan Tape ketan mengandung probiotik hasil fermentasi yang membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Hal ini sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Sumber Energi Cepat Kandungan karbohidrat dalam tape ketan lebih mudah dicerna karena telah melalui proses fermentasi, yang memungkinkan tubuh untuk mengubahnya menjadi energi dengan cepat.
Ini sangat cocok untuk mengembalikan stamina tubuh setelah beraktivitas.
Meningkatkan Imunitas Probiotik dan antioksidan dalam tape ketan berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh, melawan bakteri jahat, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Baik untuk Kesehatan Jantung Tape ketan hitam mengandung antosianin, jenis antioksidan yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Membantu Menjaga Kesehatan Kulit Kandungan antioksidan dalam tape ketan juga berfungsi untuk melawan radikal bebas penyebab penuaan dini, yang menjadikannya baik untuk kesehatan kulit.
Potensi Menjaga Kesehatan Hati Beberapa penelitian menunjukkan bahwa tape ketan dapat mendukung kerja hati dalam proses detoksifikasi tubuh. Namun, disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah wajar agar tidak membebani organ hati.
Meningkatkan Nafsu Makan Rasa manis dan sedikit asam dari tape ketan dapat merangsang nafsu makan, yang sangat berguna bagi mereka yang sedang dalam masa pemulihan atau pemulihan pasca-sakit.
Catatan Konsumsi Meskipun tape ketan memiliki banyak manfaat, perlu diingat bahwa tape ketan mengandung alkohol hasil fermentasi. Oleh karena itu, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar untuk menghindari efek samping seperti pusing atau gangguan pencernaan.